Conferenze divulgative – Le dee del grano*. Terra, radici, memoria e rinascita

Primo appuntamento con la conferenza dedicata a grano e cibo

Giuliana BIANCO, Professoressa di Chimica analitica dell’Università degli Studi della Basilicata, terrà la prima delle conferenza del Ciclo grano e cibo dal titolo “E’ davvero tutta farina del tuo sacco?“: il seminario illustra un approccio metodologico basato sull’uso di tecnologie analitiche avanzate, come la spettrometria di massa, per valorizzare la produzione locale sia dal punto di vista economico che etico. L’utilizzo di questa tecnica analitica permette di ottenere “impronta chimica” delle materie prime e consente quindi di tutelare la qualità, l’origine e la sicurezza dei prodotti agroalimentari, offrendo un valore aggiunto per i produttori e un maggior grado di fiducia per i consumatori.

La conferenze è rivolta agli istituti superiori di secondo grado e hanno come scopo l’orientamento in uscita dei ragazzi, l’ampliamento delle conoscenze su tematiche trasversali che traggono spunto dalla coltivazione del grano e, nel caso di progetti FSL concordati con l’Istituto alberghiero e agrario di Potenza, lo sviluppo di competenze specifiche.

Sarà presente anche personale del POLiS (Centro di Ateneo per i Percorsi di Orientamento, Lifelong learning e supporto agli Studenti) per eventuali informazioni sull’offerta didattica dell’ateneo lucano.

Dove: Sala del Cortile di Palazzo Loffredo – Museo Archeologico Nazionale “Dinu Adamesteanu” di Potenza
Quando: martedì 11 febbraio 2026 alle ore 10,00
Programma: discussione della tematica affrontata con domande dei partecipanti, la visita guidata alla mostra “Le dee del grano. Terra, radici, memoria e rinascita” e delle sale museali (durata prevista di due ore e mezza, circa).